メリーファームの田舎日記

畑は３月まで休みになります

今年最後の耕運をしました。

今年の野菜畑も片付けにはいります

霜が降りる毎日になりました。野菜畑も冬の準備で、野菜の枝や根の焚き火です。この後トラクターで耕運して3月までお休みになります。

きのこが出てきました

庭でマッシュルームの仲間のはらたけを収穫しました。稲刈りの時期で茸採りにも行けませんが我が家の庭で採れました。

なすが収穫中です

今年もゼブラナスを栽培しています。煮たり焼いたりどんな料理にも使えます。なすカレーにぴったりです。

白ナスです。輪切りにしてからフライパンで炒めながら塩コショウをしてできあがり。大ヒラタケをバター炒めしたような色と食感、濃厚な味で美味しい。

表皮がレモンイエローのメロンを収穫しました

ハネジュー系のメロンだと思うのですがレモンイエローの色をしていて果肉は白いメロンです。甘くぱりっとした食感は食後に爽快感をもたらします。